قائمة الطعام حسب الطلب
قسم الشات
باني بوري (ج)
د.إ33.00عجينة مقلية ومنفوخة (بوري)، محشية بطاط مهروس، ومقدمة ويا ماي حار وحامض وصلصة تمر هندي
راج كاتشوري (ج)(ل)
د.إ51.00سميد مقلي و مقرمش محشي بطاط، رمان، مقرمشات العدس ، شعيرية رفيعة، ومغطى بتشكيلة من الصلصات
شات الأفوكادو ويا رقائق البابدي (ج)
د.إ37.00بسكويت قمح (بابدي)، عليه أفوكادو (صلصة غواكامولي)، ويا صلصات متنوعة
شات سمبوسة باللحم المفروم (ج)
د.إ48.00سمبوسة محشية بلحم مفروم مبهر، مقدمة ويا صلصات متنوعة
برياني
برياني ربيان (م)(ل)
د.إ125.00ربيان مبهر بالبهارات التقليدية، ويا عيش بسمتي
برياني لحم خروف
د.إ83.00لحم خروف متبل بالبهارات التقليدية، مطبوخ بمرق مبَهَر، ويا عيش بسمتي
برياني دياي (ل)
د.إ72.00دياي متبل بالروب وبهارات البرياني، ويا عيش بسمتي
طاهري بالخضار (ل)
د.إ50.00عيش بسمتي مطبوخ ويا خضار مشكلة وبهارات تقليدية
كباب
بانير تكا (ل)
د.إ55.00جبن قريش متبل بالذرة الحلوة، جبن بارميزان، وصوص كريمي
كباب دياي تكا (ل)
د.إ59.00دياي متبل ويا فلفل كشميري وحلبة مجففة
حيدرابادي مرغ كي تشاب
د.إ60.00قطع دجاج مشوية، توابل حيدر آبادية عطرية، تقدم مع البراتا واللبنة بالنعناع.
كباب دياي طري (ج)(ل)
د.إ78.00دياي متبل بالبهارات التقليدية, روب، مقدم ويا خبز نان وسلطة
الأطباق الصغيرة
قادا باف (ج)
د.إ22.00فطاير بطاط الماسالا داخل خبز الباف، ويا صوص بصل و ثوم حار و فلفل أخضر مقلي
عيش مقلي بالبيض (ج)
د.إ28.00عيش مقلي ويا بيض مخفوق، خضار طازجة، و صلصة الصويا
خبز باكورا (ج)(ل)
د.إ34.00خبز باكورا مقلي بعجينة البهارات، محشي بطاط الماسالا
رول كاثي كالكوتا الهندي (ج)(ل)
د.إ35.00خبز باراتا محشي بالبيض، بصل مخلل، و صلصة النعناع
باف باجي (ج)(ل)
د.إ41.00خضار مشكل و مهروس ويا خبز الباف، ليمون و بصل
تشاو مين بالخضار (ج)
د.إ41.00نودلز مقلية ويا خضار مشكلة و صلصة الصويا
ذرة مقرمشة (ج)
د.إ41.00ذرة مشوية مع فلفل رومي و بصل أخضر، متبلة بشات ماسالا
دياي حار (ج)(م)
د.إ47.00دياي مقلي، مغطى بشطة السامبال و صلصة الصويا
دهي كا كباب (ل)
د.إ48.00كباب الزبادي المصفى مع صلصة الفلفل الأحمر والجوز.
سلطة كيل باكورا (الكرنب الاجعد)
د.إ50.00كيل (الكرنب الاجعد)، أفوكادو، تمر هندي، و صلصة نعناع
تشيلي بانير (ل)
د.إ51.00مكعبات جبن بانير مخلوط في شطة السامبال و صلصة الصويا
كيما مطر باف (ج)
د.إ53.00لحم غنم مفروم و بازيلاء، مقدم ويا خبز باف محمص، مغطى بلليمون و البصل
باراتا مغلاي (ج)(ل)
د.إ54.00خبز باراتا محشي بلحم مفروم و بيض
اوتابام بالفلفل والفطر (ج)(ل)
د.إ55.00فطيرة الأرز المغطاة بمسالا الفطر والفلفل واللبنة.
ربيان مقلي بعجينة البهارات و البصل (ج)(م)
د.إ58.00ربيان مقلي و بصل
تاوا موتون تشاب
د.إ70.00شرائح لحم الخروف المقلية على التاوا، تشاتني الطماطم المصنوع منزلياً.
روبيان بالزبدة (م)(ف)(ل)
د.إ73.00ربيان ويا فلفل حار و صلصة الريحان و الفول السوداني
الأطباق الكبيرة
موهلا دال
د.إ41.00عدس اسود مطبوخ ببهارات هندية تقليدية
كفتة الذرة بالجبن (ل)
د.إ48.00ذرة حلوة مقلية و جبن، مقدمة ويا صلصة سبانخ وأوراق الحلبة
بانير ماسالا بالزبدة (ل)
د.إ51.00جبن قريش بصلصة الطماط ويا زبدة
موتون كوشا
د.إ64.00لحم غنم مطبوخ على نار هادية ويا بصل مكرمل و بهارات مشكّلة
دلهي 6 بتر تشيكن (دياي بالزبدة) (ل)
د.إ65.00دياي تندوري مقدم بصلصة طماط وزبدة
كاري دياي مدراس
د.إ65.00كاري دجاج بيتي بالتوابل المحمصة وجوز الهند، يقدم مع الأرز المطهو على البخار.
كورما الصويا
د.إ65.00الصويا المحمرة في كورما بنكهة النعناع.
لحم غنم شامباران
د.إ108.00الأطباق الجانبية
روتي / نان عادي / براتا مالابارية (ج)(ل)
د.إ11.00نان روتي وسادة
باڤ محمص (ج) (ل)
د.إ11.00خبز باڤ محمص بالزبدة
نان بهاري / نان بالثوم / نان بالجبن (ج)(ل)
د.إ13.00نان بالزبدة، نان بالثوم، نان بالجبن
نان بهاري (ج)(ل)
د.إ13.00خبز نان مشوي بالتنور ويا زبدة
كولتشا بجوز الهند (ج)(ل)
د.إ14.00خبز كولتشا محشو بجوز الهند الحلو.
كولتشا بالفطر البري (ج)(ل)
د.إ25.00خبز كولتشا محشو بالفطر البري.
الموكتيلات - عصاير مركبة
ليمون بالنعناع
د.إ29.00ورق نعناع طازج، ليمون، شكر
موهيتو
د.إ34.00ليمون طازج، نعناع، ماي غازي
العصاير و الماي
مشروبات غازية
د.إ17.00كوكا كولا، كوكا كولا لايت، فانتا، سبرايت، زنجبيل فوار، ثامبز أب، سبرايت لايت
عصير طازج
د.إ26.00برتقال، يح، أناناس
لاسي (ل)
د.إ26.00روب مخلوط (متوفر مالح، حلو، أو بالمانجو)
مشروبات ساخنة
شاي كرك (ل)
د.إ16.00شاي هندي قوي، حليب، هيل، بهارات دافية
قهوة جنوب الهند مفلترة
د.إ18.00بن هندي مطحون ناعم، مخمر عشان يسوي رغوة على طريقة مادراس كابي
الحلويات
جاليبي مع رابري
د.إ41.00
كلفي فالودا بالمانجو
د.إ52.00قائمة الطعام حسب الطلب
قسم الشات
باني بوري (ج)
د.إ33.00عجينة مقلية ومنفوخة (بوري)، محشية بطاط مهروس، ومقدمة ويا ماي حار وحامض وصلصة تمر هندي
راج كاتشوري (ج)(ل)
د.إ51.00سميد مقلي و مقرمش محشي بطاط، رمان، مقرمشات العدس ، شعيرية رفيعة، ومغطى بتشكيلة من الصلصات
شات الأفوكادو ويا رقائق البابدي (ج)
د.إ37.00بسكويت قمح (بابدي)، عليه أفوكادو (صلصة غواكامولي)، ويا صلصات متنوعة
شات سمبوسة باللحم المفروم (ج)
د.إ48.00سمبوسة محشية بلحم مفروم مبهر، مقدمة ويا صلصات متنوعة
برياني
برياني ربيان (م)(ل)
د.إ125.00ربيان مبهر بالبهارات التقليدية، ويا عيش بسمتي
برياني لحم خروف
د.إ83.00لحم خروف متبل بالبهارات التقليدية، مطبوخ بمرق مبَهَر، ويا عيش بسمتي
برياني دياي (ل)
د.إ72.00دياي متبل بالروب وبهارات البرياني، ويا عيش بسمتي
طاهري بالخضار (ل)
د.إ50.00عيش بسمتي مطبوخ ويا خضار مشكلة وبهارات تقليدية
كباب
بانير تكا (ل)
د.إ55.00جبن قريش متبل بالذرة الحلوة، جبن بارميزان، وصوص كريمي
كباب دياي تكا (ل)
د.إ59.00دياي متبل ويا فلفل كشميري وحلبة مجففة
حيدرابادي مرغ كي تشاب
د.إ60.00قطع دجاج مشوية، توابل حيدر آبادية عطرية، تقدم مع البراتا واللبنة بالنعناع.
كباب دياي طري (ج)(ل)
د.إ78.00دياي متبل بالبهارات التقليدية, روب، مقدم ويا خبز نان وسلطة
الأطباق الصغيرة
قادا باف (ج)
د.إ22.00فطاير بطاط الماسالا داخل خبز الباف، ويا صوص بصل و ثوم حار و فلفل أخضر مقلي
عيش مقلي بالبيض (ج)
د.إ28.00عيش مقلي ويا بيض مخفوق، خضار طازجة، و صلصة الصويا
خبز باكورا (ج)(ل)
د.إ34.00خبز باكورا مقلي بعجينة البهارات، محشي بطاط الماسالا
رول كاثي كالكوتا الهندي (ج)(ل)
د.إ35.00خبز باراتا محشي بالبيض، بصل مخلل، و صلصة النعناع
باف باجي (ج)(ل)
د.إ41.00خضار مشكل و مهروس ويا خبز الباف، ليمون و بصل
تشاو مين بالخضار (ج)
د.إ41.00نودلز مقلية ويا خضار مشكلة و صلصة الصويا
ذرة مقرمشة (ج)
د.إ41.00ذرة مشوية مع فلفل رومي و بصل أخضر، متبلة بشات ماسالا
دياي حار (ج)(م)
د.إ47.00دياي مقلي، مغطى بشطة السامبال و صلصة الصويا
دهي كا كباب (ل)
د.إ48.00كباب الزبادي المصفى مع صلصة الفلفل الأحمر والجوز.
سلطة كيل باكورا (الكرنب الاجعد)
د.إ50.00كيل (الكرنب الاجعد)، أفوكادو، تمر هندي، و صلصة نعناع
تشيلي بانير (ل)
د.إ51.00مكعبات جبن بانير مخلوط في شطة السامبال و صلصة الصويا
كيما مطر باف (ج)
د.إ53.00لحم غنم مفروم و بازيلاء، مقدم ويا خبز باف محمص، مغطى بلليمون و البصل
باراتا مغلاي (ج)(ل)
د.إ54.00خبز باراتا محشي بلحم مفروم و بيض
اوتابام بالفلفل والفطر (ج)(ل)
د.إ55.00فطيرة الأرز المغطاة بمسالا الفطر والفلفل واللبنة.
ربيان مقلي بعجينة البهارات و البصل (ج)(م)
د.إ58.00ربيان مقلي و بصل
تاوا موتون تشاب
د.إ70.00شرائح لحم الخروف المقلية على التاوا، تشاتني الطماطم المصنوع منزلياً.
روبيان بالزبدة (م)(ف)(ل)
د.إ73.00ربيان ويا فلفل حار و صلصة الريحان و الفول السوداني
الأطباق الكبيرة
موهلا دال
د.إ41.00عدس اسود مطبوخ ببهارات هندية تقليدية
كفتة الذرة بالجبن (ل)
د.إ48.00ذرة حلوة مقلية و جبن، مقدمة ويا صلصة سبانخ وأوراق الحلبة
بانير ماسالا بالزبدة (ل)
د.إ51.00جبن قريش بصلصة الطماط ويا زبدة
موتون كوشا
د.إ64.00لحم غنم مطبوخ على نار هادية ويا بصل مكرمل و بهارات مشكّلة
دلهي 6 بتر تشيكن (دياي بالزبدة) (ل)
د.إ65.00دياي تندوري مقدم بصلصة طماط وزبدة
كاري دياي مدراس
د.إ65.00كاري دجاج بيتي بالتوابل المحمصة وجوز الهند، يقدم مع الأرز المطهو على البخار.
كورما الصويا
د.إ65.00الصويا المحمرة في كورما بنكهة النعناع.
لحم غنم شامباران
د.إ108.00الأطباق الجانبية
روتي / نان عادي / براتا مالابارية (ج)(ل)
د.إ11.00نان روتي وسادة
باڤ محمص (ج) (ل)
د.إ11.00خبز باڤ محمص بالزبدة
نان بهاري / نان بالثوم / نان بالجبن (ج)(ل)
د.إ13.00نان بالزبدة، نان بالثوم، نان بالجبن
نان بهاري (ج)(ل)
د.إ13.00خبز نان مشوي بالتنور ويا زبدة
كولتشا بجوز الهند (ج)(ل)
د.إ14.00خبز كولتشا محشو بجوز الهند الحلو.
كولتشا بالفطر البري (ج)(ل)
د.إ25.00خبز كولتشا محشو بالفطر البري.
الحلويات
جاليبي مع رابري
د.إ41.00كلفي فالودا بالمانجو
د.إ52.00الموكتيلات - عصاير مركبة
ليمون بالنعناع
د.إ29.00ورق نعناع طازج، ليمون، شكر
موهيتو
د.إ34.00ليمون طازج، نعناع، ماي غازي
العصاير و الماي
مشروبات غازية
د.إ17.00كوكا كولا، كوكا كولا لايت، فانتا، سبرايت، زنجبيل فوار، ثامبز أب، سبرايت لايت
عصير طازج
د.إ26.00برتقال، يح، أناناس
لاسي (ل)
د.إ26.00روب مخلوط (متوفر مالح، حلو، أو بالمانجو)
مشروبات ساخنة
شاي كرك (ل)
د.إ16.00شاي هندي قوي، حليب، هيل، بهارات دافية
قهوة جنوب الهند مفلترة
د.إ18.00بن هندي مطحون ناعم، مخمر عشان يسوي رغوة على طريقة مادراس كابي